Образование «Гречневая дорога»

Усадьба агротуризма «Грикуцис» расположена в Варенском районе, в деревне Памяркис, в удивительном по красоте месте у реки Мяркис, рядом с сосновым лесом.

Сподвигнутые любовью к деревне владельцы усадьбы Лайма и Костас переселились в Памяркис из Вильнюса.

Лайма – лицензированный повар, специализирующаяся на блюдах из гречки и занимающаяся их популяризацией. От неё Вы узнаете о гречихе всё: о её возделывании, традиционной обработке, приготовлении и подаче на стол блюд из гречки. Во время дегустации блюд из гречки и других дзукийских закусок Вы услышите интересные рассказы хозяйки, познакомитесь со старинными дзукийскими орудиями труда, сможете сами воспользоваться ими. Пробовали ли Вы когда-нибудь гречишные блины? А испечь дзукийскую гречневую бабку? Лайма печёт её так, как это делали её предки 100 лет тому назад: из гречневой муки с добавлением гашённой пахтой соды. В усадьбе Лаймы Вы сможете отведать ещё много других традиционных дзукийских блюд из гречки (и не
только!). В программу мастер-класса «Гречневый путь от сева до обеденного стола» („Grikio
kelias nuo sėjos iki pietų stalo“) входит обмолот гречихи, веяние зерна, помол старинными жерновами, просеивание муки, замес теста, выпекание и дегустация гречишных блинов.

Хозяева усадьбы также неравнодушны к традиционным ремёслам. Они научат Вас сбору лекарственных трав, валянию шерсти, вырезанию деревянных ложек, покажут старинные дзукийские орудия труда, предоставят возможность взбить в старинной ступке сливочное масло, пригласят поиграть в весёлые игры. Любители активного отдыха отправятся на байдарках или на SUP-досках по протекающему рядом Мяркису, а также на прогулку по дзукийскому соседнему сосновому бору.