Деревня Даргужяй

Впервые в письменных источниках Даргужяй упоминается в 1566 году. На составленном в 1848 году плане отмечена 51 усадьба, а также указаны землеробы: 23 фермера, 2 отслуживших солдата и 3 семьи огородников. В деревне была принадлежавшая евреям корчма.

В годы запрета печати в деревне жил книгоноша Юргис Уждавинис, поддерживавший отношения с епископом Матвеем Волончевским и Юргисом Белинисом. В период царского правления там действовала подпольная литовская школа.

В начале XX века в деревне было более 600 жителей, однако в 1944 году отступавшая немецкая армия сожгла в деревне более половины домов.

В 1993 году историческая часть деревни внесена в Реестр культурного наследия. В Даргужяй немало усадеб с характерной для уличных деревень XIX века планировкой: изба торцом на улицу, рядом амбар, далее хлев, в конце участка гумно. В центре деревни стоит часовенка, которую в 1876 году построила местная молодёжь. Внутри часовенки – скульптурка Святой Марии. В мае там собираются жители Даргужяй, чтобы помолиться. Даргужяй – деревня, славящася производством сыров. Издревле самым большим праздником в деревне был Троицын день, к которому каждая хозяйка старалась приготовить свой самый лучший сыр. Не случайно там в 2008 году открылся «Дом сыроделов». Сегодня там кипит деятельность: общественное питание и торговля сырами, закваски и оборудование для мелких сыроваров, школа сыроварения.

В «Доме сыроделов» можно попробовать и приобрести различные сыры: мягкие и твёрдые, плавленые и ферментные, с различным сроком созревания, различные на вкус, для гурманов и новичков, к фруктам, к вину, к хлебу или на десерт, козьи и коровьи, белые, красные, чёрные и т.д. Одни виды сыров едят свежими, другие могут долго храниться и подходят для гостинцев в любые уголки мира. Каждый сыр имеет свою специфику и отличается самобытностью.